Maranhão terra de contrastes e muito sabor

São Luís (frequentemente chamado de São Luís do Maranhão) é um municípiobrasileiro e a capital do estado do Maranhão. É a única cidade brasileira fundada por franceses, no dia 8 de setembro de 1612,^[9] posteriormente invadida por holandeses^[10] e por fim colonizada pelos portugueses. Localiza-se na ilha de Upaon-Açu no Atlântico Sul, entre as baías de São Marcos e São José de Ribamar, no Golfão Maranhense. Em 1621 quando o Brasil foi dividido em duas unidades administrativas — Estado do Maranhão e Estado do Brasil — São Luís foi a capital da primeira unidade administrativa. No ano de 1997 o centro histórico da cidade foi declarado patrimônio cultural da humanidade pela UNESCO.

Com uma população de 1 094 667 habitantes, São Luís é o município mais populoso do Maranhão, além de ser o 15° município mais populoso do Brasil, e o 4° da Região Nordeste. Sua área é de 831,7 km², desse total 283 km² estão em perímetro urbano (12ª maior área urbana do país).^[11] O município é sede da Região de Planejamento da Ilha do Maranhão (composta pelos 4 municípios localizados na ilha de Upaon-Açu) e da Região Metropolitana de São Luíscomposta por 13 municípios que totalizam mais de 1.620.000 habitantes.^[12]

O Índice de Desenvolvimento Humano (IDH) de São Luís, segundo dados das Nações Unidas datados do ano 2010, é de 0,768 acima da média brasileira, o 3ª melhor IDH entre as capitais da região Nordeste do Brasil, e 4ª entre todos os 1.794 municípios da região^[13]

A capital maranhense tem um forte setor industrial por conta de grandes corporações e empresas de diversas áreas que se instalaram na cidade pela sua privilegiada posição geográfica entre as regiões Norte e Nordeste do país. Seu litoral estrategicamente localizado bem mais próximo de grandes centros importadores de produtos brasileiros como Europa e Estados Unidos, permite economia de combustíveis e redução no prazo de entrega de mercadorias provenientes do Brasil pelo Porto de Itaqui,^[14] que é o segundo mais profundo do mundo e um dos mais movimentados e bem estruturados para o comércio exteriorno país.^[15]

A cidade está ligada ao interior do estado e ao estado do Piauí pela ferrovia São Luís-Teresina, bem como aos estados vizinhos Pará e Tocantins por meio da ferrovia Estrada de Ferro Carajás e Ferrovia Norte-Sul, sendo que esta última conecta a cidade a Região Centro-Oeste o que facilita e barateia a escoação agrícola do interior do país para o porto de Itaqui. Por rodovia, a capital maranhense é servida pela BR-135 (duplicada) que a liga a ilha ao continente, e pelo transporte aéreo conta com o Aeroporto Internacional Marechal Cunha Machado,^[16] com capacidade de atender 5.900.000 passageiros por ano.^[17]Também há um serviço de ferry-boats, realizando a Travessia São Luís-Alcântara.^[18]

Para começar o famoso e muito doce guaraná rosa , sim cor de rosa 

Bolinho de carangueijo , delicado sem pimenta. HUMMMMMM

Peixada Maranhense 

 Muito saborosa feita com leite de coco e sem o dende , servida com ovo inteiro , farinha , arroz e pirão . Muito leve , aprovei o modo como touxeram os pratos e talheres , estvam embalador em papel e plastico filme .

Achei interessante o protetor de cerveja ter propaganda de cachaça